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Pâte mafaldine n°2 - De Cecco

De De cecco

Les Mafaldine appartiennent à la famille des pâtes sèches longues et frisées des deux côtés.
Appelées également "Reginette" ou "Reginelle", elles sont d'origine napolitaine et étaient surnommées autrefois "Fettuccelle Ricce". Les Napolitains les dédièrent ensuite à la princesse Mafalda de Savoie et rebaptisées Reginette ou Mafaldine, en son honneur.
Les pâtes rubans, comme les Mafaldine, après la cuisson ont une consistance particulière et irrégulière qui diffère entre la partie lisse et celle frisée.

Pâtes alimentaires de semoule de blé dur de qualité supérieure - peut contenir des traces de soja.

2,90€ TTC
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