PArmesan - Parmigiano Regianno

Le plus connu des fromages italien. A ne pas confondre avec l'espèce d'ertzag sans gout Grana padano.
Le parmesan est affiné toujours plus de 18 mois celui-ci a plus de 36mois.
Sans Lactose.
Lait cru de vache.

Part de 250 gr soit 30€/kg.
32% de matière grasse sur produit fini