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Nous sommes installés au nord des Deux Sèvres, en conversion vers l'agriculture biologique depuis mai 2018. Nous transformons nos céréales, avec pour objectif de répondre à la demande locale en bio, de diminuer notre impact carbone et retrouver la vrai saveur des aliments. Nous travaillons avec les particuliers, collectivités, épiceries... Nous proposons plusieurs types de farine : blé, blé ancien, sarrasin, épautre, petit épautre, petit pois...et bien-sûr le blé dur pour la transformation des pâtes artisanales. Nous avons notre propre moulin à meulle de pierre ainsi qu'une machine à pâtes: bouclettes, radiateurs... Et pour finir des légumineuses: lentilles, pois chiche...